昨日、「ラクラ・クッカー」の低温調理で作ったローストポーク。 低温調理65℃で2時間半の低温調理でお試ししました! 断面はしっかり火が入って、油っぽさはなく 初めてにしてはいい感じの80点! 残りの20点は低温調理後の焼き目をつけすぎたことと、 低温調…
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